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焙煎豆のご注文について：焙煎度で迷われたら先ずは推奨焙煎度を選択してみてください。
生豆ベースのため焙煎後は水分が抜けて重量が2割弱減少しますのであらかじめご承知置き下さい。
エチオピア へレフG１ シダマ ボナズリア
日本初上陸のへレフコーヒー。シダマ州は「シダモコーヒー」の産地として知られています。中でもボナ・ズリア地域は標高約2,200ｍという最も高地にあり無農薬かつ最高品質のコーヒーが生産されています。またへレフでは環境保全、雇用支援、フェアトレードによってサスティナブルな地域社会への支援を行っております。 美味しい、無農薬、社会貢献と言う事なしです！！
【カップ評価】ジューシー、ティーライク、夏みかん、アプリコット、レモン
モカイルガチェフG1
エチオピア産の最高級品であるイルガチェフェ、その中でもG-1は最高の中の最高。これ以上のモカはございません。柑橘系の香りが豊か。浅煎りだとレモンティーのよう！珈琲の概念がふっとぶ事間違いなし!!
モカ イルガチェフェG1 ナチュラル
エチオピア産の最高級品であるイルガチェフェは果肉を取り除いてから乾燥させる水洗式が一般的です。しかしこれは果肉のまま乾燥させる非水洗式。成分が流れ出ない分、特徴が強く残ります。モカの香りをたっぷり味わいたい方におすすめのコーヒーです。
水洗式との飲み比べもおススメです！！
【カップ評価】アプリコット、レッドアップル、ティーライク、ミルクチョコレート、ブライトアシディティ、
マンデリンＧ１ アチェ
産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。
標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします
トラジャ カロシ
インドネシア スラウェシ島（セレベス島）カロシ地区産。トラジャコーヒーは気候条件の整った限られた高地でだけ栽培する事ができ、スッキリとした雑味のない苦味は深煎りのブラックやアイスコーヒーにすると絶品。幻のコーヒーとも言われています。
【カップ評価】ビターチョコ、ナッツ、クリーミーマウスフィール
パプアニューギニア タイガッド クラシック
アイユラ農園では樹齢60-70年の幹が太く背の高いアルーシャ種の古木が植えられ、数世代に亘って伝統的なコーヒー生産が続けられています。そうした伝統からTairoraとGadsupの地で伝統的に育てられたアルーシャ種としてTaigad Classicと名付けられました。アイユラ農園は、1620mの熱帯高地でありながらも、渓谷が生み出す多雨で多湿な微気候によって、気温が低く保たれ、ゆっくりとチェリーが熟す傾向を持ちます。そのため、甘さの伴う豊かなアシディティとボディ感を有し、アルーシャ単一品種によるエキゾチックな風味を兼ね備えています。
【カップ評価】ゆず、オレンジ、グリーンアップル、スィート、スパイシー、
ブラジル サントス ニブラ
世界１のコーヒー生産国ブラジル。そのなかでも伝統的なブラジルの最高峰にあるのがこのニブラです。セラード地区と山岳地帯のスル・デ・ミナスの、スクリーン18M以上の肉厚のあるフルボディーの豆を厳選し、香り、甘味、酸味コクのバランスが良く旨みのあるブラジルコーヒーに仕上げています
【カップ評価】ミルクチョコ、ロングスウィート、ラウンドマウスフィール
コロンビア ラ・エスメラルダ ピンクブルボン
通常赤く熟すコーヒーチェリーですがこのピンクブルボンはその名の通りピンク色に熟します。華やかなフレーバー、ジューシーさとアシディティが特徴です。近年スペシャルティ―市場で注目を集めていますが収穫量は少なく希少です。
【カップ評価】イチジク、オレンジ、ライム、トロピカルフルーツ、チョコレート、
コロンビア ラ・エスペランサ カツーラ
ラ・エスペランサ農園は、ウイラの主要都市であるピタリートから西部に位置するサン・アグスティンの山岳地帯に位置します。標高と日照に恵まれた山岳部では古くから優良なコーヒーの生産が行われてきました。酸やフレーバーの質感が明瞭に爽やかに感じ取る事ができるのは、丁寧な収穫や生産処理によるものです。
【カップ評価】洋ナシ、はっさく、レモン、ティーライク
グァテマラ アンティグア パストーレス ピーベリー ブルボン
世界的に有名なコーヒーの聖地、アンティグアのピーベリー（PB）です。PBとは通常１つの実に２つの種(豆)が入っていますが、１つしか入っていないものを言い、ラグビーボールのような形をしています。深煎りでのボディ、浅～中煎りでの豊かな酸とどのローストでも素晴らしい最高級のコーヒーです。
【カップ評価】グレープフルーツ、ジュースライク、ロングスウィート
グアテマラ エルインヘルト カツアイ
エルインヘルト農園は世界でもトップクラスの農園として知られています。平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。
【カップ評価】ピーチ、アップル、オレンジ、キャラメル、ロングスウィート
メキシコ エル・トリウンフォ カフェインレス
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーです。
【カップ評価】スウィート、キャラメル、ダークチョコレート、チェリー
ブルーマウンテンNo1
ジャマイカ産、コーヒーの王様。なめらかな舌触り、甘い香り、酸味と苦味を兼ね 備えた理想のコーヒーといわれています。そのブルーマウンテンの中でも品質ランクTOPの「ブルーマウテンNO１」は、ごく僅かで貴重なコーヒー豆です！
お試し２０ｇでお求めやすくなりました。
いりたて名人
コンロの上で簡単に生豆が焙煎できます。
詳しくは焙りたてやHPの【家庭焙煎 簡単レッスン】をご覧ください。
計量スプーン１個・使用説明書付き
素材：陶器製
最大焙煎可能量：生豆60ｇ/１回あたり（計量スプーンで
山盛り3杯分＝ホットコーヒー約１２杯分）
家庭焙煎お試しセット
新鮮な「焙りたてコーヒー」を試してみたい方のための
家庭焙煎・マイホーム焙煎セットです。
・いりたて名人 １台
・ドリッパーAS101 1個
・グリーンビーンズ（生豆）
【白樺湖ブレンド2００ｇ ビター&スイートブレンド １００ｇ】
・計量スプーン
・説明書付き
家庭焙煎お試しセット ミル付き
新鮮な「焙りたてコーヒー」を試してみたい方のための
家庭焙煎・マイホーム焙煎ミル付きセットです。
・いりたて名人 １台
・手動ミル ハリオ
・ドリッパーAS101 1個
・グリーンビーンズ（生豆）
【白樺湖ブレンド ２００ｇ ビター&スイートブレンド１００ｇ】
・計量スプーン
・説明書付き
家庭焙煎お試しセット 電動ミル付き
新鮮な「焙りたてコーヒー」を試してみたい方のための
家庭焙煎・マイホーム焙煎電動ミル付きセットです。
・いりたて名人 １台
・電動ミル メリタ フラットカッターディスク
・ドリッパーAS101 1個
・グリーンビーンズ（生豆）
【白樺湖ブレンド ２００ｇ ビター&スイートブレンド１００ｇ】
・計量スプーン
・説明書付き
サーバー（オリジナル）
サーバーCS-5は、３～５杯用で５００ｍｌの容量です。
※直火、電子レンジでは、ご使用になれません。
本体：耐熱ガラス製
フタ：樹脂
耐熱温度：１５０℃
ドリッパー（オリジナル）
コーヒーの容量が１～３杯用は、１穴（AS101)をご利用ください。
コーヒーの容量が３～５杯用は、２穴（AS102)をご利用ください。
焙りたてコーヒーにはこちらがお勧めです。
ペーパーフィルター（オリジナル）
ペーパーフィルター101は、「１～３杯用」です。
ペーパーフィルター102は、「３～５杯用」です。
１パック５０枚入りです。
ドリップポット1.1L DS-1100
サーバー。IH 200V オール熱源対応。
本体サイズ：約 28×13×15cm
重量 ： 約470g
適正容量：約1.1L
【材質】
本体：18-8ステンレス鋼
ツマミ・ハンドル：フェノール樹脂
アイスコーヒー器具セット
冷た～い焙りたてコーヒーも絶品です！
セット内容：
カリタ製 102冷珈器 1個
カリタ製 300サーバーN 1個