エチオピア産の最高級品であるイルガチェフェは果肉を取り除いてから乾燥させる水洗式が一般的です。しかしこれは果肉のまま乾燥させる非水洗式。成分が流れ出ない分、特徴が強く残ります。モカの香りをたっぷり味わいたい方におすすめのコーヒーです。
水洗式との飲み比べもおススメです！！
【カップ評価】アプリコット、レッドアップル、ティーライク、ミルクチョコレート、ブライトアシディティ、
