グァテマラのCOEにて毎年のように優勝争いを演じるのがこのエスペランサ農園です。その農園がナチュラルプロセスの生産処理に新たに取組みました。ナチュラルプロセスらしく赤ワインや干しブドウのような特徴あるフレーバーを持っており濃厚さやワイニー感から、深煎りにも良さが出ます。品種はカツーラ、ブルボンです。
【カップ評価】アメリカンチェリー、レーズン、ミルクチョコレート、マリック、ラウンドマウスフィール、
