グァテマラ エルインヘルト カツアイ ナチュラル
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Description
エルインヘルト農園は世界でもトップクラスの農園として知られています。平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。そしてこの豆が取れる区画は農園中央に位置する区画で標高1530-1600mとなっています。甘さの質感や、フローラルな印象などバランスに長けています。ピッカーの方々の高いピッキングスキルがもたらす均一な熟度は、インヘルトのナチュラルの強みでもあります。
【カップ評価】ジューシー、プラム、オレンジ、シナモン、スパイシー